אשכר היא סופרת ישראלית, אשר הוציאה לאור עד היום 35 ספרים, בהוצאת ידיעות ספרים, כנרת-זמורה-ביתן, רימונים ודני ספרים.
ספריה נקראו על ידי מאות אלפי בני נוער, היו לרבי מכר, צעדו ב"מצעד הספרים" של משרד החינוך ובפרוייקט "תקרא תצליח".
האהבה האמיתית שלה היא לכתיבת ספרי פנטזיה לילדים ונוער – פיות, דרקונים, מכשפות ושלל יצורים מיוחדים, אך היא כותבת גם למבוגרים.
בין ספריה ניתן למצוא את סדרת ווינטר בלו, ילדת-פיות, סדרת המכשפים והמכשפות (אניס, מכשפה מתחילה; זוטה, מכשפה חסרת השראה; עולש, מכשף חדש בשכונה וכו'), סדרת אמרלד ילדת-פיות, סדרת סיפורים מווינדידסט, יום שלישי בארבע וחצי, ורבים אחרים.
אשכר מעבירה סדנאות כתיבה לילדים ולמבוגרים כאחד. חלקן במסגרת פרונטלית ורובן במסגרת אינטרנטית. בסדנאותיה שיעורים מגוונים בנושאים שונים כמו: סוגי מספרים, אפיון דמויות, סוגי חריזה, כתיבה בעקבות טבע וכו'.
אשכר, ילידת 1976, נולדה ומתגוררת עד היום בחיפה, על גבול יערות הכרמל, ביחד עם בעלה, שלושת בנותיה (יערי, אגת, מפל) ושלל חיות המחמד שלהם. היא מגדלת תשעה חתולים, כלבה, ארנבת וקביה ומטפלת בכל חתולי הרחוב שסביבה. ביתה טובל בירק, מוקף עצים וחיות בר שונות. מפעם לפעם מתארחים בגינתה ומעבר לגדר קיפודים, צבים, גיריות, נמיות, שפני סלע, חזירי הבר ותנים. בעלי החיים הללו, נוסף על הנוף סביב, מספקים עבורה השראה לכתיבתה.
היא למדה במגמה לאמנות פלסטית בבית-הספר התיכון לאמנויות ויצ"ו, חיפה ובעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה מטעם האוניברסיטה הפתוחה.